推广 热搜: 加盟 

“味百咖喱”为什么这么火!

   日期:2022-04-14     来源:速得网    作者:admin    浏览:623    评论:0    
   “味百咖喱”餐厅连锁开放智慧之选合作消息后,北京今日味百餐饮服务有限公司接到大量全国智慧之选者咨询电话,咖喱特色是特别吸引他们的地方。现在全国做餐饮生意的人也很多,大家都头痛一个问题?生意越来越不好做!钱越来越难赚!实际上根本的原因就是“千店一面”,做的都是差不多的生意!产品也大同小异!后大家都拼价格去了,赚的钱也越来越少!我们到北京今日味百餐饮服务有限公司实地走访了解到:前来考察智慧之选的客户,都很好奇,“味百咖喱”餐厅,为什么在餐饮竞争非常激烈的北京还做的这么好!眼见为实!他们实地了解,终于明白其中的“秘密”---产品创立!研制的自有工艺!在获得北京今日味百餐饮服务有限公司总裁叶丰恺先生同意后,我们与“味百咖喱”餐厅产品研发总监李颖祺先生有如下对话:

  记者:谢谢李总监接受我们的采访。
  李总监:不客气!关于产品方面的采访是要经过公司同意的,让你们久等了。

  记者:你们每年产品研发投入大概多少?听说您是个“飞人”!
  李总监:还真被你们说对了,我大都时间在赶飞机。没办法!经常要到各地走走,了解较新的产品动态,开发更多的咖喱产品满足我们的直营店需要。每年董事会都确定专项资金用于研发,今年是2000万,明年可能更多,也是为了全国智慧之选商开设“味百咖喱”餐厅的需要。

  记者:有很多人不明白什么是“咖喱“,只知道咖喱食品好吃,您能给我们介绍一下吗?
  李总监:“咖喱”起源于印度泰米尔(timil),有“酱”的含义,就是综合辛辣香料的调味料。咖喱自古到今,从东方到西方,不但能满足口腹之欲,还代表了权利、神圣、金钱和爱情。现在咖喱已经成为大众非常喜爱的一种食品,在美味的同时,咖喱还有很多结果。
  ------增进食欲。因为咖喱含有具有辣味的香辛料,会刺激唾液及胃液的分泌,加速肠胃蠕动引起食欲。
  ——促进发汗。咖喱中的香辛料一经人体吸收后,会促进血液循环,达到发汗的感觉,而发汗可使体温下降,因此亚热带的人们特别衷爱咖喱食品。
  ——体内消毒。大部分的香辛料与胃液中的酸液共同结合后,都具有消毒、灭菌的感觉。
  ——神奇的姜黄。姜黄是咖喱中不可缺少的成分。而姜黄除了作为香辛料之外还有着宝贵价值。姜黄可行气、活血、止痛,可以促进肝脏代谢,身体排污,常用于风湿,肩臂酸痛、胸肋痛等病,现代医学还发现姜黄可刺激酶的产生,防老化、脑退化,从而达到防止老年痴呆的作用。此外,实验室研究的证据表明,姜黄素具有的作用。

  记者:这么说,咖喱的却是现在很流行的好食品!那么你们公司又是如何进行咖喱产品的开发的呢?
  李总监:我这里只能简单介绍一下。针对咖喱本身独特的属性,经过反复试验,将咖喱原料特殊的加工,再用于基本的食材上,后让消费者免费品尝,了解大家喜爱的口味,才上我们“味百咖喱”连锁餐厅的菜单。这样不但保持了咖喱本身的健康属性,又迎合了消费者的口味,“叫好又叫座”!

  记者:北京“味百咖喱”餐厅,我们也见到了生意很不错!消费者也很卖你们的帐,那么外地的消费者也能接受你们的产品吗?
  李总监:我们研发的产品是针对全国消费者口味的。北京本身就是全国各地人聚集的地方。你可能也看到了,到我们“味百咖喱”餐厅消费的,什么地方人都有!什么职业的人都有!也就说明我们的产品是适合大众消费的。

  记者:感谢您接受我们的采访!谢谢!
  李总监:谢谢!

 
打赏
 
更多>同类资讯
0相关评论

推荐图文
推荐资讯
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  RSS订阅  |  违规举报  |  京ICP备13023542号